단백질은 근육, 연골, 피부, 머리카락을 구성하는 필수적인 영양소로 체중 관리뿐만 아니라 건강한 생활을 위해서도 매우 중요합니다. 특히 달걀 1개(63g)에는 6g의 단백질이 함유되어 있어 대표적인 단백질 급원식품으로 활용됩니다. 하지만 같은 음식을 너무 자주 섭취하다 보면 질리기 마련입니다. 오늘은 달걀보다 단백질 함량이 높은 몇 가지 식품을 정리해 다뤄보겠습니다. 병아리콩 & 렌틸콩세계 5대 건강식품 중 하나로 소개된 바 있는 병아리콩은 반 컵에 약 8g의 단백질을 제공하며 고대 이집트 시대부터 오랫동안 즐겨온 식품입니다. 최근에는 병아리콩을 으깨어 만드는 후무스 스프레드가 인기 있으며, 샐러드에 병아리 콩을 넣어 먹거나 수프로 만들어 먹는 방법이 있습니다. 병아리콩은 단백질과 더불어 섬유질 역시 풍..
