세척하면 안 좋은 의외의 식품 4가지 조리를 시작하기 전에는 우선 식재료를 세척해야 한다는 것이 일반적인 상식입니다. 각종 오염물질과 식중독균 등이 남아있을 수 있기 때문이며 특히 신선 식품의 경우 흙과 먼지 등을 깨끗하게 닦아내는 과정이 필요합니다. 그런데 일부 식품은 물로 씻는 것이 오히려 좋지 않고, 심지어는 건강을 위협할 수도 있어 주의해야 합니다. 세척 과정에서 세균이 식품 속으로 스며들거나, 다른 음식에까지 옮길 가능성이 있기 때문입니다. 흐르는 물에 식재료를 씻어내는 것은 당연하게 여겨지는 일이지만, 세척 과정이나 세척 후 보관 시 오염으로 인해 우리 건강에 해를 미칠 수 있으며 의외로 달걀, 버섯, 육류 등이 씻으면 안 되는 식품에 해당 합니다. 오늘은 물로 씻으면 안 되는 식품과, 대체해..
